Как вкусно потушить картошечку с тушенкой?
На фоне разнообразных зысканных блюд самых разных кухонь, иногда хочется чего-то очень простого и традиционного. Например, вкусно, приготовленной картошечки. А если еще картошечку приготовить с луком и тушенкой, то получится вкуснейший сытный обед. Тушеная картошка с тушенкой – это отличный вариант обеда для всей семьи.
Есть много способов приготовления этого вкусного блюда. Некоторые хозяйки предпочитают готовить это блюдо исключительно на сковороде, другие готовят его в любимых казанках и кастрюлях. Самым современным вариантом является приготовления блюда в мультиварки. Рассмотрим разные способы.
Содержание
На сковороде
Первый рецепт – это вариант приготовления на сковороде. В этот рецепт входят такие продукты: три средние луковицы, пара ложек растительного масла, 0,5 кг картошки, одна банка тушенки, лавровый лист, соль, перец по вкусу, пучок зелени, два зубчика чеснока.
Воплощаем рецепт в реальность. Лук чистим, мелко нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого оттенка на растительном масле. Картофель чистим и нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем картофель к золотистому луку, добавляем несколько столовых ложек воды.
Туда же забрасываем лавровый лист, соль, перец по вкусу, можно добавить еще какие-нибудь ваши любимые приправы. Сковородку накрываем крышку и тушим содержимое в течение 10 минут до погуготовности картошечки.
Паралельно этому выполняем приготовления с тушенкой. Открываем банку тушенки и выкладываем ее в глубокую миску. Мяско нужно размять при помощи вилочки. Тушенку можно выбрать из любого мяса. Опытные хозяйки считают, что самым оптимальным варинтом является тушенка из говяжьего мяса. Она не очень жирная и очень вкусная.
Когда картофель будет почти готов выкладываем к нему тушенку. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты и оставляем под крышкой еще на 15-20 минут. В последние минуты готовки мелко нарезаем пучок зелени и пару зубчиков чеснока. Добавляем эти ингредиенты к основному блюду.
Выключаем огонь. Даем блюду немного остыть. Выкладываем содержимое в глубокие тарелки вместе с подливой. К такой еде замечательно подойдет черный хлеб и разного вида соленья. Вот такой рецепт приготовления на сковороде.
В мультиварке
В рецепт входит: 0,5 кг картошки среднего размера, одна банка вашей любимой тушеночки, 4 луковицы среднего размера, 5 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, несколько столовых ложек растительного масла, лавровый лист, соль, перец по вкусу, пучок зелени.
Воплощаем рецепт приготовления картошки в мультиварке в реальность. Сначала подготавливаем все продукты. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем на мелкие кубики.
Лук чистим и нарезаем полукольцами. Чистим чеснок и мелко рубим его ножом или натираем на мелкой терке. Открываем банку с тушенкой, выкладываем ее в посуду и немного разминаем при помощи вилки.
Затем мелко нарезанный картофель выкладываем в чашу в мультиварке. Одельно маслом эту чашу можно не смазывать. К картофельным кубикам добавляем чеснок и лук. Сверху всего этого выкладываем тушенку. И в самом конце добавляем все приправы. Кладем сверху лавровый лист, перец, соль.
Отдельно в чашечке разводим томатную пасту несколькими ложками воды. Туда же добавляем пару столовых ложек растительного масла. Выливаем все это в чашу в мультиварке и, как следует, перемешиваем все ингредиенты между собой. В мультиварке устанавливаем режим тушения. Содержимое тушим в течение 1,5 часов.
В кастрюле
Как молодй, так и опытной хозяйке, конечно же, не составит никакого труда приготовить эту еду в обычной кастрюле. Рецепт приготовления отличается простотой.
Воплощаем рецепт в реальность. Чтобы приготовить картошечку с тушенкой в кастрюле вам понадобится: 0,5 кг среднего картофеля, одна банка вашей любимой тушенки, две средних луковицы, две дольки чеснока, одна средняя морковка, одна столовая ложка сливочного масла, одна столовая ложка растительного масла.
Если вы хотите, чтобы еда приобрела томатный оттенок, то можно добавить один средний спелый помидор или одну столовую ложку томатной пасты.
Воплощаем рецепт в реальность. Лук чистим, мелко нарезаем. Морковку чистим, трем на крупную терку или нарезаем мелко при помощи ножа. Если в рецепте вы решили использовать помидор, то его мы тоже мелко нарезаем.
Открывае банку тушеночки, выкладываем ее в глубокую миску. Если вы не хотите, чтобы блюдо было излишне жирным, то удалите лишний жир с тушенки. Разминаем мясо до желаемой для вас степени.
Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками. Кладем картофельные кубики в вашу любимую кастрюлю и заливаем их водой, чтобы она покрыла кубики. Кастрюльку ставим на огонь.
В начале огонь делаем сильный, чтобы воды закипела, а потом убавляем его до малого огонька. Оставляем картофельные кубики тушиться в течение 10-15 минут. Иногда заглядываем в кастрюльку и помешиваем содержимое, чтобы картошечка не приставала к стенкам.
Отедльно на сковроде необходимо обжарить лучок. Ставим сковородку на огонь, добавляем туда растительного масла. Выкладываем на сковордку мелко нарезанный лук и обжариваем его до золотистого оттенка. Потом добавляем к лучку морковку, тоже немного обжариваем все вместе. В конце добавляем туда измельченный помидор и тушим это все еще в течение пары минут. После в сковроду выкладывается измельченная тушеночка. Все хорошенько переешивается.
Пока мы что-то делали на сковородке, в кастрюле уже сварилась наша картошка. Это значит, что мы сливаем с нее лишнюю воду. А затем выкладываем все содержимое на сковороде в кастрюлю к картошечке. Сейчас самое время добавить приправ. Добавляем соли, перчика по вкусу. Можно положить лавровый лист.
Накрываем все это крышкой, делаем сильный огонь и тущим все это еще в течение пары минут. Когда вы уже выключили огонь, добавьте в содержимое ложку сливочного масла. Это придаст блюду невероятный аромат. Даем содержимому немного остыть. Затем выкладываем его на тарелки. Каждую порцию посыпаем мелко рубленной зеленью.
Теперь вы знаете, как приготовить это вкусное, сытное блюдо при помощи трех видов посуд:
- к сковородке;
- в мультиварке;
- или кастрюльке.
Приятного Вам аппетита.