Самые вкусные рецепты кукурузной каши
Многие задаются вопросом о том, как варить кукурузную кашу на молоке.
Ведь в крупе содержится множество полезных веществ, которые благотворно влияют на организм в целом, очищая его от шлаков. Более того, блюдо выходит очень вкусным, поэтому его можно готовить на завтрак часто. Существует несколько рецептов приготовления каши, лучше всего попробовать их все и остановиться на наиболее подходящем.
Но любая хозяйка привносит в рецепт что-то свое, поэтому можно смело улучшать кушанье при желании.
Классический рецепт
Размышляя над тем, как варить кукурузную кашу правильно, следует в первую очередь опробовать классический рецепт.
Чтобы приготовить блюдо, понадобятся такие ингредиенты:
- 200 г крупы;
- 400 мл воды;
- 200 мл молока;
- соль — по вкусу.
Первым делом потребуется высыпать крупу в кастрюлю, желательно дюралюминиевую, залить ее водой и поставить на огонь. Как только каша закипит, не стоит отходить от нее, нужно постоянно помешивать, иначе блюдо пристанет ко дну и пригорит.
Вскоре кукуруза начнет разбухать, а каша увеличиваться в размерах. Необходимо выпарить всю воду, после чего заливается молоко и блюдо проваривается еще 3 минуты. Затем кастрюля закрывается крышкой, укутывается в полотенце и оставляется на 10 минут. После этого кушанье можно разложить по тарелкам.
Многих хозяек беспокоит вопрос, сколько варить кукурузную кашу? Зачастую на приготовление уходит 30-40 минут. Но все же лучше попробовать ее, если крупа не очень хорошо разварилась, хрустит на зубах, можно смело добавить немного молока и потомить еще минут 5-10. Это не отразится на вкусе кушанья, наоборот, оно станет более нежным.
Сладкий рецепт
Если варить кукурузную кашу на молоке, то далеко не все маленькие дети смогут ее есть, большинству она не придется по вкусу, но следующий рецепт понравится любому ребенку.
Для этого понадобятся такие ингредиенты:
- 200 г крупы;
- 200 мл молока;
- 600 мл воды;
- 30 г сахара;
- 50 г сливочного масла;
- ванилин, соль, сухофрукты — по вкусу.
Потребуется вскипятить воду в кастрюле, промыть хорошо крупу и вбросить в емкость. Готовят кашу на среднем огне, постоянно помешивая.
Когда жидкость выкипит, потребуется добавить молоко и уменьшить огонь. Варят крупу еще 10 минут, затем потребуется положить в кастрюлю сливочное масло, сухофрукты, ванилин и сахар. Все это перемешивается и томится еще 5 минут.
По прошествии указанного времени можно раскладывать блюдо по тарелкам. Чтобы ребенок не отказывался от каши, можно положить в нее свежие ягоды.
Возможно, есть ингредиенты, которые показаны ребенку, можно тоже их добавить, а так как приготовить кушанье удастся с разными компонентами, лучше спросить малыша, что бы он хотел попробовать в этот раз. Если все сделать, как он хочет и любит, чадо ни за что на свете не откажется от снятия пробы.
Бывает так, что крупа пригорает, не стоит расстраиваться и выбрасывать все в мусорное ведро. Еще можно все исправить, для этого потребуется выложить массу в другую емкость и варить кашу в ней.
Приготовление в мультиварке
Размышляя над тем, как варить кукурузную кашу, можно сделать блюдо в мультиварке. Этот прибор значительно упростит процесс и сэкономит время.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- 100 г крупы;
- 400 мл воды;
- 200 мл молока;
- соль, сахар, курага, изюм — по вкусу.
Следует хорошо промыть крупу, высыпать ее в чашу мультиварки, залить водой, молоком, добавить соль и сахар. Затем крышка прибора закрывается и на дисплее нужно выбрать программу «Каша». Через 30 минут блюдо будет готово, помешивать его не нужно. Потребуется добавить сухофрукты и выставить на дисплее программу «Подогрев».
По прошествии 5 минут можно будет раскладывать кушанье по тарелкам. При желании можно добавить немного сливочного масла.
От такого блюда не откажется ни один ребенок, малыш будет с удовольствием есть яство и обязательно попросит приготовить повторно. Ведь каша получится сладкой, питательной и очень полезной. Это именно то, что нужно всем детям без исключения.
Чтобы улучшить кушанье, можно добавить в него кусочки банана или ананаса. На улучшение характеристик готового продукта уйдет совсем немного времени, зато ребенок будет счастлив от того, что мама приготовила для него такое потрясающее блюдо. Сварить кашу несложно, но всегда можно усовершенствовать любой рецепт.
Нужно добавлять разные ингредиенты, тогда ребенок будет с огромным удовольствием есть здоровую пищу.